수정과 :

Le 수정과 est une boisson traditionnelle douce et piquante qui est utilisé habituellement pour nettoyer le palais se consommé le plus souvent le jour du nouvel an lunaire.

Le 수정과 se prépare en utilisant des kakis doux séchés doux, de la cannelle et du gingembre. Les ingrédients sont mélangés pour produire une boisson aromatique parfumée, et connue pour réchauffer le corps et récupérer des soirées bien arrosées.

Tout comme le 식혜, le 수정과 a longtemps été une des boissons traditionnelles favorites du peuple coréen. On le sert aussi pour accompagner les desserts dans les restaurants traditionnels coréens.